蕎麦処あがたは、蕎麦・うどん全て石臼挽き手打ちでございます。
蕎麦は、当店の石臼で自家製粉した粉を使用しております。うどんは上州地粉を基本とし、丹念に足ぶみ、ねかし、小麦粉本来の風味・甘味、こしのあるうどんに仕上げています。
「食」とは「人」に「良」と書きます。「人」の体にいい健康食、味にこだわり、心をこめて、蕎麦・うどん創りに日々努力しております。
お客様から親しまれ、愛される店をモットーに頑張っております。